大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食鸡胸肉加面粉做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食鸡胸肉加面粉做法的解答,让我们一起看看吧。
- 步骤 -
1.鸡胸肉切成均匀的条状,放入大碗里,葱切段,姜切片,放入1勺料酒,少许胡椒粉,打入1个鸡蛋,搅拌均匀。
2.再加入1大勺淀粉,1大勺面粉,搅拌均匀,放入冰箱保鲜层里腌制20分钟以上。
3.起锅烧油,油温6成热时,放入鸡胸肉条,炸到金黄时捞出,都捞出后再全部下锅复炸一遍。
4.香香脆脆的炸酥肉就出锅了
食材:鸡胸肉一块,鸡蛋两个、面粉少许、盐适量、胡椒碎少许、柠檬一个、白糖一勺、白醋两勺
做法:1、鸡胸肉洗干净,撕去表面的黏膜和肉筋,分切小块后用刀背拍散,这样鸡肉好入味,易熟。
2、鸡胸肉用盐和胡椒碎腌制十分钟,入味待用。
3、鸡蛋打散后加少许面粉调均匀,面糊提起来能成一条线即可,太稀容易挂不上糊。
4、平底锅放油烧热,腌制好的鸡胸肉在面糊里浸润一下,沾满面糊后放平底锅煎。
把鸡胸肉切成筷子大小的长条(长度适中)放入碗中,加入料酒,盐少许,味精,鸡精,盖上保鲜膜腌制15分钟
2
把面粉放入碗中,加入一点点泡打粉(不喜欢蓬松的可不加),打入一个鸡蛋清,加入盐少许 味精 鸡精 辣椒粉(不喜欢辣的可不加) 加入少量水,用筷子拌匀,成一个粘稠的状态即可 面包糠倒入另外的碗中备好
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锅中加入大量油加热,油温起来时,把腌制好的鸡胸肉一个一个放入面粉碗中,让鸡胸肉全部包裹,拿出再放入面包糠中,重复同样的动作后放入锅中,炸至表面金黄即可
做法:鸡脯肉 适量、蛋清 适量、高汤 适量、水淀粉 适量、猪油 适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
做法:
1、鸡脯肉3两用刀背剁成茸剔去筋膜,用7两高汤分多次加入澥散,用筷子继续将多余的筋挑出。
2、四个鸡蛋的蛋清用打蛋器打发,和鸡茸、1两水淀粉混合,加入盐、鸡精和胡椒粉,充分搅拌均匀成鸡浆。
3、锅内下入混合油,烧至七成热时一边倒入鸡浆,一边用勺子翻炒,炒熟后起锅装盘。
用料:鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、大蒜3瓣、奥尔良调料两勺、料酒适量。鸡胸肉改刀切条,蒜蓉备用。加入料酒、盐、大蒜、奥尔良调料腌制半小时。准备淀粉、蛋液、面包糠,按照这个顺序将鸡胸肉裹上。下油锅,炸至微黄即可。
用料:鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、大蒜3瓣、奥尔良调料两勺、料酒适量。
1、鸡胸肉改刀切条,蒜蓉备用。
2、加入料酒、盐、大蒜、奥尔良调料腌制半小时。
3、准备淀粉、蛋液、面包糠,按照这个顺序将鸡胸肉裹上。
4、下油锅,炸至微黄即可。
以下是包装雪花鸡柳的简单做法:
材料:
鸡腿肉或鸡胸肉
盐
黑胡椒粉
鸡精(可选)
鸡蛋
面包糠或面粉
油(用于炸制)
步骤:
将鸡腿肉或鸡胸肉切成适当大小的块状。
在一个碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精,将鸡肉块放入碗中,搅拌均匀,腌制15-20分钟。
1.冷藏好的鸡肉条先裹上一层裹粉,这里的裹粉不作要求,面粉、淀粉都可以。裹完粉后再裹一层蛋液,一定要全部浸透。
2最后裹上雪花糠,一定要裹的多多的,这里亮点就是雪花糠,比一般的面包糠酥脆很多。全部裹好放在盘子里,不能堆叠,不然一会炸的时候外面一层雪花糠会掉了。
3.油烧热把裹好的鸡柳一条条放入锅中,不要立马搅拌,等面包糠炸定型了再翻面搅拌,炸至金***就可装盘了。
到此,以上就是小编对于宠物零食鸡胸肉加面粉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食鸡胸肉加面粉做法的3点解答对大家有用。
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